山形県産こがねもち(もち米)

• こがねもちの特徴

• こがねもちは、「もち米の王様」と言われるほど食味、風味が良いもち米です。 餅にした際のコシや伸び、舌触りのなめれかさが非常に良いのが特徴です。

• 滑らかな食感

• つきたての餅は滑らかで、よく伸びます。おはぎや豆餅、草餅、きなこ餅、おこわ、お赤飯などのお料理に合います。

• 栽培に最も適した気候で丁寧に育てたこがねもち

• 東北の米どころ山形県はブランド米つや姫をはじめ、はえぬきなど毎年食味コンクールでは最高ランクの特Aを受賞しています。 美味しい田んぼのもち米は、山形県で栽培しています。もち米の栽培に最も適した昼と夜、夏と冬の寒暖差と上質な水で、自然の力を最大限にいかし、丁寧に育てています。
• 栽培している山形の田んぼの紹介

• 「美味しい田んぼ」について

• 「美味しい田んぼ」は、日本のお米のおいしさを見つめなおし、毎日が「おいしいごはん」で、心が満たされたり、 幸せな気持ちになって、元気になる。をコンセプトに、ひとつの田んぼで収穫した農家さんのこだわりが味に出るお米だけをお届けしています。
  いつもの食卓がもっと笑顔で包まれますように、作り手と食卓の繋がりを大切にしてまいります。これからもよろしくお願いします。

美味しい食べ方