山形県産ヒメノモチ(もち米)

• 山形の代表的なもち米

• もち米の中で最も人気があり、コシの強い『ヒメノモチ』。大石田町の清らかな水と、昼と夜の温度差がある気候風土から良質なヒメノモチがとれます。もち米自体がとても白いので、炊き上がりも白く、きれいです。もちもちの食感で、ほのかに甘味が感じられます。

• 滑らかな食感

• つきたての餅は滑らかで、よく伸びます。おはぎや豆餅、草餅、きなこ餅、おこわ、お赤飯など様々な料理に合います。

• もち米の栽培に最も適した気候で丁寧に育てたお米

• 東北の米どころ山形県はブランド米つや姫をはじめ、はえぬきなど毎年食味コンクールでは最高ランクの特Aを受賞しています。 美味しい田んぼのもち米は、山形県の中でも豪雪地帯で知られる大石田町で栽培したこだわりのもち米を扱っています。もち米の栽培に最も適した気候で寒暖差と上質な水、自然の力を最大限にいかして丁寧に育てています。
• 栽培している山形の田んぼの紹介

• 「美味しい田んぼ」について

• 「美味しい田んぼ」は、日本のお米のおいしさを見つめなおし、毎日が「おいしいごはん」で、心が満たされたり、 幸せな気持ちになって、元気になる。をコンセプトに、ひとつの田んぼで収穫した農家さんのこだわりが味に出るお米だけをお届けしています。
  いつもの食卓がもっと笑顔で包まれますように、作り手と食卓の繋がりを大切にしてまいります。これからもよろしくお願いします。

美味しい食べ方