卵かけごはんの作り方

卵かけごはんの作り方

卵かけごはんの作り方

卵かけごはん

ごはんと卵、しょうゆがあればできるシンプルでおいしい卵かけごはん。
炊き立てのごはんにまずは白身をかけて混ぜる、美味しいレシピです。

１人前の材料

ごはん茶わん1杯
卵 1個
醤油　大さじ１/2

茶碗にごはんをよそいます。

炊き立てのごはんは、すぐにシャモジでほぐします。
鍋の底の方までほぐしたら、茶碗にごはんをよそいます。
卵の白身と黄身に分けて、最初にご飯に白身をのせます。

最初にご飯に白身をのせます。

ごはんと白身を箸でよく混ぜ合わせます。

次に黄身と醤油をのせます。

次に黄身をのせて醤油を加えます。
箸でご飯、黄身と醤油を混ぜ合わせます。
全体に混ざったら、完成です。

次に黄身と醤油をのせます。

卵のコクとごはんの甘みがおいしい卵かけごはんです。
炊き立てのごはんで作ると美味しいです。
卵かけごはんがおいしいお米は、米粒が大き目で卵に負けない旨みと弾力があるお米です。

卵かけごはんがおいしいお米の詳細

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