さくらんぼ佐藤錦予約

生産日本一の山形県東根市のさくらんぼ

山形県東根市は山々に囲まれた盆地です。そのため、強風が吹きにくく、気温の日較差が大きいので果物の栽培に適しています。ほかの地域と比べると降水量は比較的少ないのもさくらんぼ栽培に向いています。駒林果樹園のさくらんぼは、山形の気候、寒暖差や風、水など自然の力を最大限にいかした露地栽培です。

甘く熟したさくらんぼを手摘みで収穫その日に発送

「佐藤錦」は６月中旬〜下旬に赤い実が熟し、収穫の時期を迎えます。 手でひとつひとつ摘む作業、傷や黒ずみがないか検品、ＬやＬＬなどサイズごとに分ける作業、箱に詰める作業など、さくらんぼはデリケートな果物なので傷をつけないように慎重に行います。これらは全て人の手による作業です。 収穫だけではなく栽培も敵蕾、剪定など人の手入れにより良いさくらんぼができます。 木で食べごろになるまでしっかりと熟したさくらんぼは甘みが濃く、ほどよい酸味とはじけるような果汁がたっぷり。

さくらんぼの食べごろ

さくらんぼは木で熟したものを収穫します。さくらんぼが届いたらなるべくその日のうちに召し上がっていただくのが一番おいしいです。 冷蔵庫に入れて冷やしたさくらんぼはおいしいですが、一度冷やして常温に戻すと風味が損なわれます。 さくらんぼをなるべく鮮度を落とさずにお届けするために、さくらんぼの両側に仕切りをつけて保冷剤を入れた発泡スチロール製の箱で通常便でお届けしています。

保冷剤を入れた梱包で鮮度をキープ

じっくり冷やした保冷剤をさくらんぼの両側に1個づつ合計2個使用。保温効果の高い発泡スチロール製の箱に入れているので長時間一定の涼しさをキープします。 摘みたてのさくらんぼのおいしさを味わっていただきたい。こちらの箱で通常便でお届けします。

おいしい完熟さくらんぼを良い状態でお届けするために、天候や実の熟し加減で発送日が遅れたり早まることがございます。そのためさくらんぼの配達日指定はできません。ご了承ください。